菜单

Cuisse de canard confite, pommes de terre sautées, jus au miel et à l'orange et poêlée de légumes

Provenance : FRANCE

Tarte tatin aux poires, endives, pesto de fanes de carottes à l'huile de noix et salade fraîcheur de carottes colorées

Quiche lorraine déstructurée, petits oignons brûlés, lard confit snacké, crémeux de jaunes d'œufs, pâte brisée et hollandaise fumée

Filet de bœuf, sauce aux cèpes et gratin de pommes de terre, petits légumes à la française

Provenance : France

Pot au feu de la mer aux saveurs d'Asie, bouillon dashi et galanga, cabillaud et scampi, dim sum à la crevette et condiment herbacés

Provenance : Norvège, Océan Pacifique

Ravioles maisons à la truffe, pleurotes et beurre de sauge, émulsion pecorino, poivres du monde

Filet mignon de porc aux châtaignes et champignons, légumes racines et agrumes

Provenance : Luxembourg

Mijoté de légumes d'hiver au lait de coco et curry, pomme de terre et granola salé aux graines de courges

Plat Végan

Le croque-monsieur à la truffe, twister et mesclun de salade

Pain de campagne maison, jambon aux herbes, tranches de Comte, sauce mornay, huile aromatisée à la truffe Provenance : Italie

Le hors-piste, twisters et mesclun de salade

Pain burger, galettes de pommes de terre, poulet pané, reblochon, cornichons, salade Accompagné de twisters et d'un mesclun de salade

L’italo, pommes de terres grenailles et mesclun de salade

Focaccia, gorgonzola crémeux, épinards, tartinade d’artichaut, mortadelle, poires. Accompagné de pommes de terres grenailles et d'un mesclun de salade Provenance : Italie

Grilled cheese, twisters et mesclun de salade

Pain au noix, poireaux, camembert breton fondant, épinard, ail Accompagné de twisters et d'un mesclun de salade

Carola plate

50cl

Carola gazeuse

50cl

Coca cola classic

33cl

Coca cola zéro

33 cl

Lorraine cola

Limonade loulou

33cl Supplément sirop - 1 €

Malacuria Wheat beer

33cl

Papyllon Bossa

33cl

Malacuria Wheat beer

33cl

La Tuilerie IPA

33cl

Marius Domaine de la Dourbie

Viognier la Devèze domaine Dionysos

Pinot Gris Tradition domaine Sipp Mack

L'Instant rhubarbe, Laurent Georges

Marius domaine de la Dourbie

Castillon château Roquevieille

Pinot noir domaine Sipp Mack

Les Blaissières blanc de blancs maison Crochet

LAVQ domaine de la Dourbie

Terres de Berne château de Berne

Bouteilles de vin

Nous avons fait le choix de ne pas vous proposer de bouteilles à la carte, mais nous vous proposons d'aller la chercher dans notre rayon cave, ou bien de solliciter notre sommelier pour qu'il puisse vous conseiller*. * moyennant un supplément de 10 euros sur notre prix de vente caviste